»óÇ°¸í: »ý¼± ¹Ì³¢ ¹°°í±â À¯ÀÎ
¹«°Ô: 60g
¿¡ ÀûÇÕ: Dace µµ¹Ì À×¾î Æ¿¶óÇÇ¾Æ ºØ¾î
Á¦Ç° »ö»ó: ±×¸²°ú °°ÀÌ
Á¦Ç° Àç·á: ½Ä¹° ´Ü¹éÁú
Á¦Ç° Ư¡
1. Ç°Áú ¹°°í±â À¯ÀÎ: ¿ì¸®ÀÇ ³¬½Ã ¹Ì³¢ ¹°°í±â À¯ÀÎÀº Dace, µµ¹Ì, À×¾î, Æ¿¶óÇÇ¾Æ ¹× ºØ¾î¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¹°°í±â Á¾À» À¯È¤Çϱâ À§ÇØ Æ¯º°È÷ °ø½ÄȵǾú½À´Ï´Ù. ºñ¸°³» ³ª´Â ³¿»õ¿Í °·ÂÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î È¿°úÀûÀ¸·Î ¹°°í±â¸¦ ²ø¾î µé¿© ¼º°øÀûÀÎ ¾îȹÀÇ °¡´É¼ºÀ» ³ôÀÔ´Ï´Ù.
2. Æí¸®ÇÏ°í ±ú²ýÇÑ: ÈÞ´ë¿ë ¹°°í±â À¯ÀÎÁ¦´Â Æç·¿ ÇüÅ·ΠÁ¦°øµÇ¹Ç·Î ¿î¹ÝÇϱ⠽±°í ³¬½Ã ¹Ì³¢¿¡ Àû¿ë ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÁöÀúºÐÇÑ ´ë¾È°ú ´Þ¸® ¼¼ºÐÈ µÈ ¹Ì³¢ ÷°¡Á¦´Â ¼ÕÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
3. ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ´Â È¿°ú: ³¬½Ã²ÛÀ» À§ÇØ ¼³°èµÈ ºñ¸°³» ³¿»õ ¹Ì³¢´Â ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ°í °ÇÑ ³¬½Ã ¹Ì³¢¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ±×°ÍÀº ¿À·£ ±â°£ µ¿¾È ¹°¿¡¼ È¿°úÀûÀ̹ǷΠÀ¯ÀÎÁ¦¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Ù½Ã Àû¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¿øÇϴ ijġ¸¦ °¨À» ¼öÀÖ´Â ´õ ¸¹Àº ½Ã°£À» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
4. ´Ù¸ñÀû ÀÀ¿ë: ¿ì¸®ÀÇ ³¬½Ã À¯ÀÎÀº ´Ù¾çÇÑ ³¬½Ã ¹Ì³¢¿Í ¹Ì³¢¿¡ ÀûÇÕÇÏ¿© ³¬½Ã²Û¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ ¼±ÅÃÀÔ´Ï´Ù. Àΰø ¹Ì³¢¸¦ »ç¿ëÇϵç ÀÚ¿¬ ¹Ì³¢¸¦ »ç¿ëÇϵç, ¿ì¸®ÀÇ À¯ÀÎÀÚ´Â ±× È¿°ú¸¦ Çâ»ó½ÃÄÑ ¹°°í±â¸¦ À¯ÀÎÇÒ °¡´É¼ºÀ» ³ôÀÔ´Ï´Ù.
5. ¹Î¹° ³¬½Ã¿¡ ÀÌ»óÀû: ¹Î¹° ³¬½Ã¸¦ À§ÇØ Æ¯º°È÷ °ø½ÄÈ µÈ ¿ì¸®ÀÇ ¹°°í±â À¯ÀÎÀº Àܵð À×¾î ¹× ºØ¾î¿Í °°Àº Á¾À» ¸ñÇ¥·Î »ï´Â µ¥ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. ³ôÀº ´Ü¹éÁú ÇÔ·®°ú ºñ¸°³» ³ª´Â ³¿»õ°¡ÀÌ ¹°°í±â¿¡ ÀúÇ× ÇÒ ¼ö ¾ø°Ô ¸¸µé¾î º¸¶÷ÀÖ´Â ³¬½Ã °æÇèÀ» º¸ÀåÇÕ´Ï´Ù.
ÁÖÀÇ »çÇ×:
1. ¿ì¸® ¸ðµÎ ¾Ë´Ù½ÃÇÇ, ´Ù¸¥ ÄÄÇ»ÅÍ´Â »ö»óÀ» ´Ù¸£°Ô Ç¥½ÃÇϹǷΠ½ÇÁ¦ Ç׸ñÀÇ »ö»óÀº ´ÙÀ½ À̹ÌÁö¿Í ¾à°£ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. Å©±â¸¦ ¼±ÅÃÇϱ⠾î·Æ´Ù¸é ¾ðÁ¦µçÁö ÀúÈñ¿¡°Ô ¿¬¶ô ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸î °¡Áö Á¦¾ÈÀ» ÇØ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
¹è¼Û Æ÷ÇÔ:
1 pc ¹°°í±â ¹Ì³¢ ¹°°í±â À¯ÀÎ
¾È³çÇϼ¼¿ä, ¾êµé ¾Æ, ³» °¡°Ô¸¦ ¹æ¹®ÇØ Áּż °¨»çÇÕ´Ï´Ù. »óÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» º¸·Á¸é ´ç»ç¿Í ¿¬¶ô ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â ÃÖ´ëÇÑ »¡¸® ´ç½Å¿¡°Ô ȸ½Å ÇÒ Áغñ°¡ µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.